PENYIMPANAN DAGING AYAM DI KULKAS: BERAPA LAMA BISA BERTAHAN?
DIGITANI IPB
Daging ayam adalah salah satu jenis daging yang sangat umum dan populer dikonsumsi karena kaya akan nutrisi dan mudah didapat serta diolah. Namun, perlu diingat bahwa daging ayam dapat mengandung beberapa jenis bakteri, seperti Salmonella dan E.coli. Jika daging ayam tidak disimpan dengan benar, bisa …
PERAN PASCAPANEN DALAM MENENTUKAN KUALITAS KOPI YANG NIKMAT
Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari oleh masyarakat. Namun, kualitas kopi yang nikmat ternyata dipengaruhi oleh beberapa faktor. Ada dua faktor utama yang memiliki peran besar dalam menentukan kualitas kopi, yaitu faktor pra panen dan pasca panen. Faktor pra panen memegang peranan penting sebanyak …
KENALI 5 HAMA YANG MENYERANG TANAMAN ALPUKAT
Alpukat (Persea americana) adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, cocok tumbuh baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Tanaman alpukat diperkirakan masuk ke Indonesia pada tahun 1920 hingga 1930. Saat ini, Indonesia memiliki 20 varietas alpukat yang berbeda. Buah alpukat mengandung ragam …
PANDUAN PRAKTIS BUDIDAYA TANAMAN SAWO BAGI PEMULA
Sawo (Manilkara zapota (L.) van Royen), yang juga dikenal sebagai neesbery atau sapodillas, adalah tanaman buah asli dari Guatemala (Amerika Tengah), Mexico, dan Hindia Barat. Tanaman sawo dapat tumbuh dengan baik ketika dibudidayakan di daerah dengan ketinggian antara 900 hingga 2500 meter di atas permukaan …
KENALI RUMPON PORTABLE: SOLUSI INOVATIF UNTUK MASA DEPAN PERIKANAN
Rumpon portable merupakan inovasi pertama mengenai rumpon yang dapat dibawa kemana-mana dan dioperasikan di perairan yang diinginkan. Adapun keunggulan rumpon portable dibandingkan dengan rumpon yang menetap di perairan dapat dilihat pada gambar di bawah ini. Saat ini, belum ada produk rumpon yang murah dan dapat …
CARA MEMILIH KEPITING SEGAR BERKUALITAS UNTUK DISANTAP
Terkadang, bagian tersulit dalam menyiapkan makanan bukanlah proses memasaknya, melainkan kesulitan dalam memilih lauk utama dengan teliti agar mendapatkan kualitas yang baik. Kualitas bahan dasar yang baik dapat menghasilkan olahan makanan yang higienis untuk disantap. Salah satu makanan laut yang diminati masyarakat adalah kepiting. Kepiting …
APA SAJA MANFAAT HUTAN BAKAU?
Mangrove atau hutan bakau merupakan ekosistem khusus yang tumbuh di kawasan pantai tropis dan subtropis. Hutan ini terdiri dari pepohonan yang mampu bertahan di lingkungan berair payau atau asin. Hutan bakau memiliki manfaat yang sangat penting bagi lingkungan dan masyarakat sekitar pantai. Berikut manfaat hutan …
MITOS ATAU FAKTA: APAKAH IKAN TERBANG BISA TERBANG?
Torani atau Ikan Terbang adalah anggota dari famili ikan laut yang dikenal sebagai Exocoetidae. Kata “Exocoetidae” berasal dari bahasa Latin, yaitu exocoetus, yang berarti “ikan yang tidur di tepi pantai”. Ciri khas dari Ikan Terbang terletak pada siripnya yang memanjang. Selain itu, hewan ini memiliki …
KENALI JENIS DAN FUNGSI ALAT TANGKAP BUBU
Ada berbagai macam alat penangkapan ikan yang sangat bervariasi, tergantung pada jenis ikan yang akan ditangkap. Salah satu alat penangkap ikan yang sederhana adalah bubu. Apa itu Bubu? Bubu adalah alat perangkap ikan yang terbuat dari potongan bambu kecil, tali plastik, dan tempurung kelapa yang …
KENALI RAGAM PENYAKIT IKAN LELE: GEJALA DAN SOLUSINYA
Ikan lele adalah ikan air tawar yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat karena memiliki beberapa keunggulan. Selain memiliki daging yang enak dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, ikan lele juga memiliki ketahanan yang baik terhadap berbagai kondisi lingkungan, sehingga menjadi pilihan utama masyarakat dalam budidaya …
