BUKAN SEKEDAR DIJEMUR: CARA CERDAS BIKIN IKAN ASIN LEBIH HIGIENIS
DIGITANI IPB
Artikel populer – Diadaptasi dari jurnal ilmiah “Penerapan Teknik Pengeringan Ikan Laut secara Higienis kepada Masyarakat Pesisir Pulau Karimata” oleh Lucky Hartanti dan Syarif Irwan Nurdiansyah (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, Vol. 5 No. 2, 2024) Di kawasan pesisir Indonesia, ikan asin dan cumi …
IKAN GABUS: KEKAYAAN PERAIRAN LOKAL CEGAH STUNTING MELALUI MPASI
Ikan gabus (Channa striata) bukan sembarang ikan. Kandungan proteinnya tergolong tinggi, berkisar 25–27%, dengan kadar albumin sekitar 5% yang merupakan senyawa penting untuk pertumbuhan dan pemulihan jaringan tubuh anak. Ikan ini juga kaya asam amino esensial, zat besi, dan seng yang berperan mencegah risiko kekerdilan. …
LAUT KAYA, NELAYAN MASIH MELARAT: PARADOKS PERIKANAN TANGKAP INDONESIA
Artikel Populer – Diadaptasi dari jurnal ilmiah “Perikanan Tangkap di Indonesia: Potret dan Tantangan Keberlanjutannya” oleh Kusdiantoro, Achmad Fahrudin, Sugeng Hari Wisudo, dan Bambang Juanda (Jounal. Sosek KP, Vol. 14 No. 2, 2019) Indonesia Sang Raksasa Laut yang Belum Terbangun Bayangkan sebuah negara yang menguasai …
IRONI NEGERI BAHARI: LAUTAN KAYA NAMUN NELAYAN BELUM SEJAHTERA
Indonesia sering dijuluki sebagai zamrud khatulistiwa dengan wilayah perairan yang mencapai 70% dari total luas negara. Sebagai negara maritim dengan lebih dari 17.000 pulau, potensi ekonomi kelautan kita sungguh luar biasa, mulai dari perikanan tangkap, pariwisata laut, hingga bioteknologi. Namun, dibalik angka produksi perikanan yang …
IKAN SAPU-SAPU: SI INVASIF YANG MERUSAK ALAM DAN MENGANCAM KESEHATAN KITA
Ikan sapu-sapu (Pterygoplichthys pardalis), yang awalnya dikenal sebagai penghuni akuarium yang “rajin” membersihkan lumut, kini telah bertransformasi menjadi salah satu ancaman lingkungan paling serius di Indonesia. Bukan lagi sekadar penghuni akuarium, ikan introduksi asal Amerika Selatan ini telah menjadi spesies asing invasif (JAI) yang mendominasi …
LEBIH DARI SEKEDAR POHON PANTAI, PENOPANG PRODUKTIVITAS PERIKANAN
Mangrove sering dipandang sepele sebagai “pohon pantai” di lumpur dan air laut. Padahal, akar rumit dan tajuk lebatnya menyokong perikanan tangkap maupun budidaya melalui interaksi ekologis yang kompleks dan saling menguntungkan. Fungsi Ekologis Utama Mangrove bagi Perikanan Pelindung dan Habitat: Melindungi pantai dari abrasi, menahan …
PENGOBATAN EFEKTIF LELE DUMBO MAS MENGGUNAKAN LIDAH BUAYA
Ikan lele dumbo (Clarias sp.) merupakan salah satu komoditas ikan air tawar yang bernilai ekonomis tinggi. Saat ini sebagian besar kegiatan budidaya ikan lele dumbo dilakukan dengan menggunakan sistem budidaya intensif. Sayangnya, sistem yang menerapkan padat penebaran tinggi ini menyebabkan ikan lebih rentan terserang penyakit. …
APLIKASI PROBIOTIK UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN IKAN
Pakan dalam kegiatan budidaya ikan memegang peranan yang sangat penting karena menjadi faktor utama penentu pertumbuhan sekaligus komponen biaya terbesar. Namun, tingginya harga pakan sering kali tidak sebanding dengan hasil pertumbuhan ikan yang diperoleh. Kondisi ini mendorong para peneliti untuk mencari solusi alternatif yang mampu …
HUHATE : ALAT TANGKAP PANCING TANPA REPOT LEPAS KAIL
Pole and Line atau yang biasa disebut Huhate merupakan jenis alat tangkap yang dominan menangkap ikan Tuna Tongkol Cakalang (TTC), alat tangkap ini termasuk dalam klasifikasi alat tangkap pancing menurut PERMEN KP NO.36 Tahun 2023. Alat tangkap ini menggunakan umpan yang hidup, sehingga penggunaannya sangat …
KECIL TAPI BERNILAI: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT UDANG REBON
Udang rebon merupakan jenis udang putih yang ukurannya sangat kecil dan tidak dapat tumbuh menjadi besar, ukurannya berkisar 1 sampai 1,5 centimeter. Sering kali udang ini dikonsumsi dalam bentuk olahan, seperti udang rebon kering, peyek, kerupuk udang dan terasi. Udang rebon ini adalah salah satu …
