MANFAAT DAN KREASI LEZAT UBI JALAR KUNING
DIGITANI IPB
Ubi jalar kuning adalah jenis ubi jalar yang memiliki daging umbi berwarna kuning, kuning muda, atau putih kekuning-kuningan. Ubi jalar ini dikenal memiliki kandungan gizi yang sangat baik, antara lain pati, gula, lemak, protein, kadar air, serat, vitamin C, dan vitamin A, sebagaimana yang tertera …
AMELIORAN: SOLUSI KERACUNAN BESI PADA TANAMAN PADI UNTUK MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN DUNIA
Pertanian memiliki peran penting dalam kehidupan manusia, tidak hanya sebagai penyedia makanan, tetapi juga sebagai pencipta sumber daya ekonomi bagi negara. Salah satu potensi lahan pertanian adalah lahan pasang surut, di mana keracunan besi sering terjadi di beberapa wilayah. Tanah pasang surut cenderung memiliki kandungan …
UNGKAP MISTERI “KELAPARAN” PADA TANAMAN BAGI KETAHANAN PANGAN INDONESIA
Kehidupan di bumi sangat bergantung pada pertanian, di mana tanaman memegang peranan utama dalam memelihara rantai makanan global. Sayangnya, dalam beberapa dekade terakhir, kelaparan pada tanaman telah menjadi masalah serius yang mengancam ketahanan pangan dan lingkungan. Meskipun sejumlah studi menunjukkan peningkatan ketahanan pangan di Indonesia …
JERITAN “KELAPARAN” PADA TANAMAN
Kasus kelaparan pada tanaman bukanlah rahasia umum lagi dan seringkali dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Penyakit kelaparan pada tanaman sebenarnya bukan penyakit seperti yang biasanya kita kenal. Istilah “kelaparan” dalam konteks tanaman merujuk pada kondisi di mana tanaman kekurangan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. …
PERBAIKAN SEKTOR PERBERASAN SEBAGAI LANGKAH AWAL TRANSFORMASI SISTEM PANGAN NASIONAL
“Penyediaan pangan bisa kita lakukan karena Indonesia memang negara yang fitrahnya memiliki SDA yang cukup untuk itu. Tapi memang kita menghadapi tantangan penurunan lahan persawahan yang cukup pesat terjadi di Indonesia.” DIGITANI.IPB.AC.ID, BOGOR – Situasi perberasan nasional akhir-akhir ini terus bergejolak. Stok yang menipis menyebabkan …
TANI DAN NELAYAN CENTER IPB UNIVERSITY AJAK PT FEGA MARIKULTURA LAKUKAN PENCEGAHAN STUNTING MELALUI BERAS FORTIFIKASI
“Program ini dapat dilakukan dengan memberdayakan mahasiswa maupun civitas akademi di IPB University untuk menghidupkan kembali lahan yang ada di Serang.” DIGITANI.IPB.AC.ID, BOGOR – Tani dan Nelayan Center (TNC) IPB University ajak PT Fega Marikultura untuk mengatasi permasalahan stunting di Kota Serang, Banten melalui beras …
KEDELAI LANGKA, INDONESIA HARUS APA?
Indonesia merupakan negara yang paling banyak mengimpor kedelai dari Amerika Serikat, disusul Kanada, Malaysia, hingga Perancis. Dengan mengimpor tentu harganya akan bergantung pada pasar global yang seringkali fluktuatif. Data Kementerian Pertanian menyebutkan sekitar 86,4% kebutuhan kedelai di dalam negeri berasal dari impor. Hingga 2020, BPS …
