Tag: #ikangabus

Ikan gabus (Channa striata) bukan sembarang ikan. Kandungan proteinnya tergolong tinggi, berkisar 25–27%, dengan kadar albumin sekitar 5% yang merupakan senyawa penting untuk pertumbuhan dan pemulihan jaringan tubuh anak. Ikan ini juga kaya asam amino esensial, zat besi, dan seng yang berperan mencegah risiko kekerdilan. …