IDE OLAHAN IKAN: CARA MEMBUAT NUGGET KAKAP FILLET
DIGITANI IPB
Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging putih, tekstur lembut, serta rasa yang gurih. Selain enak, ikan kakap juga kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan. Salah satu cara mengolah ikan kakap agar lebih menarik, terutama bagi anak-anak, adalah …
APA SAJA HAMA YANG MENYERANG TANAMAN PADI?
Pertanyaan: Hama apa saja yang sering menyerang tanaman padi? Bagaimana cara mengendalikannya? (Saskia N. A.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Hama pada tanaman padi dapat menghambat pertumbuhan dan mengurangi hasil panen jika tidak dikendalikan dengan baik. Berikut beberapa …
WASPADA! INI PENYAKIT YANG SERING MENYERANG TANAMAN CABAI SAAT MUSIM HUJAN
Musim hujan memang memberikan banyak manfaat bagi pertanian, namun di sisi lain, kelembapan tinggi dan curah hujan yang terus-menerus dapat menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit pada tanaman, termasuk cabai. Tanaman cabai sangat rentan terhadap serangan jamur dan bakteri saat kondisi lembap, terutama jika drainase lahan …
KERUPUK KULIT IKAN TUNA: INOVASI CAMILAN LEZAT DAN BERGIZI
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat dan minim limbah, kerupuk kulit ikan tuna hadir sebagai solusi inovatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat. Produk olahan ini memanfaatkan bagian kulit dari ikan tuna—bagian yang selama ini seringkali terbuang atau kurang …
KENAPA BENIH CABAI HARUS DIRENDAM SEBELUM DITANAM?
Pertanyaan: Apakah benih cabai perlu direndam sebelum disemai, atau bisa langsung ditanam? (Muhammad H. F.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Ya, sebelum menyemai benih cabai, sebaiknya dilakukan perendaman terlebih dahulu. Caranya, rendam benih dalam air hangat (sekitar 50 …
CARA MERAWAT HIDROPONIK SAWI AGAR TUMBUH SUBUR DAN SEHAT
Menanam sawi dengan metode hidroponik menjadi pilihan populer karena efisien, bersih, dan cocok dilakukan di lahan sempit. Namun, meski terlihat sederhana, tanaman hidroponik tetap memerlukan perawatan yang tepat agar hasil panennya optimal. Berikut ini panduan lengkap cara merawat sawi hidroponik: 1. Pemilihan Benih Berkualitas Langkah …
CAKALANG FUFU: CITA RASA ASAP KHAS SULAWESI UTARA
Cakalang fufu merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat populer dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari ikan cakalang (skipjack tuna) yang dibumbui dan diasapi hingga kering namun tetap gurih. “Fufu” sendiri berarti “diasap” dalam bahasa Minahasa. Proses pengasapan ini tidak hanya memberikan …
MENGAPA KUCING SAYA SUKA MAKAN DAUN TANAMAN HIAS?
Pertanyaan: Mengapa kucing saya sering makan daun tanaman hias, seperti lili paris, janda bolong, keladi, dan aglonema tanpa mengalami muntah atau diare? Bagaimana cara mencegahnya agar tidak terus melakukan kebiasaan tersebut? (Naufal H. A.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB …
HIDROPONIK BAYAM: INI CARA PRAKTIS MERAWATNYA
Di tengah meningkatnya kebutuhan pangan dan semakin terbatasnya lahan pertanian, hidroponik hadir sebagai solusi pertanian modern yang efisien dan ramah lingkungan. Salah satu tanaman yang cocok dibudidayakan secara hidroponik adalah bayam. Selain mudah tumbuh, bayam juga kaya akan nutrisi seperti zat besi, kalsium, vitamin A …
