INOVASI VARIETAS GALUR TOLERAN BESI GENERASI F8 DARI PERSILANGAN “IR64 x HAWARA BUNAR” DAN PROSPEK PENGEMBANGAN DENGAN VARIETAS LOKAL SIAM SABA
DIGITANI IPB
Produksi padi terus dikembangkan, namun membutuhkan lahan yang semakin besar karena konsumsi beras meningkat setiap tahun. Sayangnya, ketersediaan lahan untuk menanam padi semakin terbatas. Oleh karena itu, salah satu alternatif lahan yang dapat digunakan adalah lahan pasang surut. Lahan pasang surut dapat dibagi menjadi empat …
PEMANFAATAN ASAP CAIR BATOK KELAPA SEBAGAI INOVASI PENGAWET PADA MAKANAN OLAHAN BAKSO
Makanan olahan seperti bakso telah menjadi favorit masyarakat dengan variasi penyajian yang mencakup penggorengan, pembakaran, atau perebusan. Namun, perlu diperhatikan potensi bahaya penggunaan bahan pengawet. Kekhawatiran terkait penggunaan bahan pengawet berbahaya dalam bakso semakin meningkat seiring dengan peningkatan kesadaran akan dampak kesehatan yang mungkin timbul. …
POTENSI ASAP CAIR TEMPURUNG BATOK KELAPA SEBAGAI PENGAWET ALAMI MAKANAN
Penggunaan zat kimia sebagai pengawet makanan telah menjadi praktik umum dalam industri makanan modern, dengan tujuan memperpanjang masa simpan produk, mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang merusak, serta menjaga kualitas dan keamanan produk. Meskipun demikian, penggunaan zat kimia dalam makanan telah menimbulkan berbagai permasalahan dan kekhawatiran yang …
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS AGRIBISNIS
Kelembagaan pendukung sistem agribisnis dalam rangka pemberdayaan para pelaku di sektor pertanian ini perlu lebih berintegrasi. Kebutuhan petani menjadi titik utama bagi keberlanjutan sistem agribisnis. Oleh karena itu kebutuhan riil petani perlu dikenali dengan baik oleh penyuluh sebagai pelaku pemberdaya petani pelaku utama dalam sistem …
