IKAN GABUS: KEKAYAAN PERAIRAN LOKAL CEGAH STUNTING MELALUI MPASI
DIGITANI IPB
Ikan gabus (Channa striata) bukan sembarang ikan. Kandungan proteinnya tergolong tinggi, berkisar 25–27%, dengan kadar albumin sekitar 5% yang merupakan senyawa penting untuk pertumbuhan dan pemulihan jaringan tubuh anak. Ikan ini juga kaya asam amino esensial, zat besi, dan seng yang berperan mencegah risiko kekerdilan. …
APAKAH IKAN BISA MERASAKAN HAUS?
Ikan merupakan makhluk yang hidup di dalam air. Meskipun keberadaannya selalu dikelilingi oleh air sepanjang waktu, apakah ikan juga dapat merasakan sensasi haus layaknya manusia? Menurut Live Science, cara ikan berinteraksi dengan air sangat dipengaruhi oleh zat terlarut lainnya, seperti garam. Jumlah air yang dikonsumsi …
