IDE OLAHAN IKAN: CARA MEMBUAT NUGGET KAKAP FILLET
DIGITANI IPB
Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging putih, tekstur lembut, serta rasa yang gurih. Selain enak, ikan kakap juga kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan. Salah satu cara mengolah ikan kakap agar lebih menarik, terutama bagi anak-anak, adalah …
KERUPUK KULIT IKAN TUNA: INOVASI CAMILAN LEZAT DAN BERGIZI
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat dan minim limbah, kerupuk kulit ikan tuna hadir sebagai solusi inovatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat. Produk olahan ini memanfaatkan bagian kulit dari ikan tuna—bagian yang selama ini seringkali terbuang atau kurang …
CAKALANG FUFU: CITA RASA ASAP KHAS SULAWESI UTARA
Cakalang fufu merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat populer dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari ikan cakalang (skipjack tuna) yang dibumbui dan diasapi hingga kering namun tetap gurih. “Fufu” sendiri berarti “diasap” dalam bahasa Minahasa. Proses pengasapan ini tidak hanya memberikan …
TAMBAK UDANG: POTENSI EKONOMI DAN TANTANGAN LINGKUNGAN
Tambak udang merupakan salah satu bentuk budidaya perikanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berperan penting dalam menopang sektor perikanan di Indonesia. Sebagai negara kepulauan dengan garis pantai terpanjang kedua di dunia, Indonesia memiliki potensi besar dalam pengembangan tambak udang, terutama jenis udang vaname (Litopenaeus …
INI CARA GANTI AIR AKUARIUM DENGAN BAIK DAN BENAR
Menjaga kebersihan air akuarium adalah salah satu kunci utama dalam merawat ikan hias agar tetap sehat dan aktif. Air yang bersih membantu menjaga kualitas hidup ikan dan mencegah berbagai penyakit. Namun, mengganti air akuarium tidak bisa dilakukan sembarangan. Air di dalam akuarium lambat laun akan …
BERI IKAN CUPANG PAKAN SEPERTI INI AGAR TETAP AKTIF DAN BERWARNA CERAH
Ikan cupang (Betta splendens) merupakan salah satu jenis ikan hias air tawar yang populer karena warna-warnanya yang indah serta sifatnya yang agresif namun menarik. Untuk menjaga keindahan dan kesehatan ikan cupang, pemberian pakan yang tepat menjadi hal yang sangat penting. Kesalahan dalam pemberian pakan dapat …
IKAN BANDENG: HABITAT, KANDUNGAN, DAN TIPS BUDIDAYA
Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah salah satu jenis ikan air payau yang sangat populer di Indonesia dan berbagai negara Asia lainnya. Ikan ini dikenal dengan dagingnya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Selain itu, ikan bandeng juga memiliki nilai ekonomi yang besar karena permintaannya …
BUDIDAYA LELE: GUNAKAN BAHAN ALAM INI UNTUK SEMBUHKAN PENYAKIT
Budidaya ikan lele (Clarias sp.) menghadapi berbagai tantangan, salah satunya adalah serangan penyakit yang dapat menyebabkan kematian massal. Salah satu penyakit yang kerap menyerang bibit lele berumur 3—4 minggu adalah penyakit kembung. Atasi Kembung pada Lele dengan Ekstrak Jahe Gejala utama penyakit ini adalah bibit …
KEUNGGULAN PAKAN BERBASIS IKAN RUCAH
Dalam usaha budidaya ikan, pakan merupakan faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan dan produktivitas ikan. Biaya pakan sering kali mencapai 60–70% dari total biaya produksi, sehingga pencarian alternatif pakan yang lebih ekonomis dan tetap berkualitas menjadi kebutuhan utama bagi para pembudidaya. Salah satu solusi yang dapat …
