Telur ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat bergizi dan mudah dijangkau oleh banyak orang. Selain kandungan protein yang tinggi, telur ayam juga kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan, termasuk kandungan Omega-3 yang sangat bermanfaat.

Omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang esensial bagi tubuh manusia dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Biasanya, sumber utama Omega-3 berasal dari ikan seperti salmon, makarel, dan sarden. Namun, telur ayam juga dapat menjadi sumber Omega-3 yang baik dan terjangkau.

Telur mengandung berbagai jenis Omega-3, seperti asam alfa-linolenat (ALA), asam docosahexaenoic (DHA), dan asam eicosapentaenoic (EPA). Dilansir dari McGill Office for Science and Society, berikut adalah kandungan dalam telur ayam.

Asam Amino Esensial

Tidak hanya Omega-3, telur juga mengandung protein lengkap yang mengandung berbagai macam asam amino esensial. Salah satu contohnya adalah isoleusin, yang membantu dalam proses penyembuhan luka dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Vitamin D

Telur merupakan sumber vitamin D yang penting bagi tubuh. Kuning telur mengandung sekitar 40 IU vitamin D, yang membantu dalam penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.

Vitamin B12

Telur juga mengandung Vitamin B12. Vitamin ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan konversi makanan menjadi energi. Selain itu, vitamin B12 juga penting untuk menjaga sistem saraf yang sehat.

Selenium

Telur juga merupakan sumber selenium (Se) yang baik dan diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang cukup. Kandungan ini dapat menjaga kesehatan dan fungsi tiroid. Konsumsi dua telur ayam dapat memberikan sekitar 41 persen dari asupan selenium harian yang diperlukan tubuh.

Zat Besi

Telur juga mengandung zat besi yang membantu dalam produksi sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi sangat penting untuk menjaga energi dan sistem kekebalan tubuh yang kuat.

Telur ayam tidak hanya merupakan sumber protein yang baik, tetapi juga merupakan paket lengkap nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menambahkan telur dalam pola makan sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan menjaga kesehatan dengan cara yang mudah dan terjangkau.

Penulis: Dita Nurul Fajarwati | Editor: Nurma Wibi Earthany