CIPTAKAN KUALITAS BUAH KOPI UNGGUL DENGAN STRATEGI STRIP DAN SELECTIVE PICKING
DIGITANI IPB
Tantangan utama dalam sektor komoditas kopi melibatkan pengadaan buah kopi yang matang secara merata. Selain itu, diperlukan langkah-langkah yang teratur untuk menghasilkan kopi dengan mutu yang konsisten. Sebagaimana halnya dengan tanaman lain, kondisi iklim selama periode pertumbuhan dapat memengaruhi pola berbunga tanaman kopi, yang pada …
KENALI STRATEGI PANEN BUAH KOPI UNTUK PRODUKSI BERKUALITAS
Produksi kopi dengan karakter khus membutuhkan perencanaan yang tepat dalam kegiatan pemanenan buah kopi. Hal tersebut dapat memberikan keuntungan secara ekonomi yang signifikan bagi para produsen. Meskipun waktu pemanenan dapat bervariasi di setiap tempat, memanen buah kopi tanpa menyebabkan kerusakan pada pohon merupakan hal yang …
PERAN PASCAPANEN DALAM MENENTUKAN KUALITAS KOPI YANG NIKMAT
Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari oleh masyarakat. Namun, kualitas kopi yang nikmat ternyata dipengaruhi oleh beberapa faktor. Ada dua faktor utama yang memiliki peran besar dalam menentukan kualitas kopi, yaitu faktor pra panen dan pasca panen. Faktor pra panen memegang peranan penting sebanyak …
