JERAMI JADI PAKAN BERGIZI? INI RAHASIA FERMENTASINYA!
DIGITANI IPB
Halo, Sobat Tani! Pernah nggak sih, pas musim kemarau datang, rumput buat pakan ternak makin susah dicari? Sementara sapi, kambing, atau domba tetap harus makan tiap hari. Kondisi ini tentu membuat biaya pakan meningkat. Padahal, di lingkungan sekitar terdapat sumber pakan yang melimpah dan mudah …
KOTORAN AYAM DIGOLONGKAN SEBAGAI LIMBAH INDUSTRI BAGI PEMERINTAH INGGRIS
Limbah peternakan unggas merupakan salah satu tantangan utama dalam industri peternakan modern. Kotoran ayam yang dihasilkan dalam jumlah besar diketahui mengandung unsur hara yang bermanfaat bagi pertanian. Namun, bila kotoran tersebut tidak dikelola dengan baik, dapat menjadi sumber pencemaran lingkungan. Hal tersebut dialami oleh salah …
RUMPUT GAMA UMAMI: HIJAUAN SUPER UNTUK PAKAN TERNAK UNGGUL
Dalam dunia peternakan modern, ketersediaan pakan hijauan yang berkualitas menjadi salah satu faktor penentu keberhasilan usaha. Salah satu inovasi terbaru dalam bidang pakan hijauan adalah Rumput Gama Umami, varietas unggul hasil penelitian tim dari Universitas Gadjah Mada (UGM) yang kini banyak dibudidayakan di berbagai daerah …
KETAHUI POTENSI BESAR PROPOLIS
Lem lebah, atau yang lebih dikenal dengan “propolis,” merupakan zat resin yang diproduksi oleh lebah madu dari berbagai sumber tumbuhan, seperti tunas pohon dan getah. Propolis telah dikenal sejak zaman dahulu karena manfaatnya bagi kesehatan manusia dan hingga kini masih terus dikembangkan melalui berbagai penelitian. …
BELUM BANYAK DIKETAHUI, INI MANFAAT TEBU RAWA SEBAGAI PAKAN TERNAK
Sebagian masyarakat Indonesia masih menganggap tebu rawa sebagai tumbuhan yang merugikan. Hal ini disebabkan oleh tingginya populasi tanaman ini yang dapat menyebabkan penyempitan aliran sungai dan gangguan ekosistem perairan. Namun, di balik anggapan tersebut, tebu rawa sebenarnya memiliki potensi yang besar, khususnya sebagai bahan pakan …
PENUHI KEBUTUHAN NUTRISI DIMULAI DENGAN SARAPAN PAGI
Sarapan menjadi hal penting untuk mengisi energi saat hari dimulai. Sarapan bukan hanya soal mengisi perut, tapi juga memastikan tubuh siap menghadapi hari. Namun, banyak dari kita baik sengaja ataupun tidak sengaja seringkali melewatkan makan sarapan. Padahal, sarapan merupakan hal yang sangat penting untuk menunjang …
SUSU SAPI VS OAT MILK: PILIHAN GIZI DARI PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Pernahkah kamu ke supermarket kemudian menjumpai rak berbagai macam susu? Memasuki dunia sekarang yang semakin sadar akan pola makan sehat dan keberlanjutan, pilihan makanan sehat semakin beragam, salah satunya adalah susu. Susu yang kita ketahui mungkin selama ini susu yang berasal dari hewan sapi yang …
LAHAN, KANDANG, LAUT: SUMBER PROTEIN UNTUK GIZI SEIMBANG
Pola makan kita membutuhkan nutrisi esensial yang harus dipenuhi. Salah satu nutrisi esensial yaitu protein. Protein merupakan kandungan gizi yang yang bisa kita dapatkan dari berbagai sumber, baik nabati maupun hewani. Sektor pertanian, peternakan, dan perikanan memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan protein yang berkualitas. …
JANGAN SAMPAI PANGAN ASAL TERNAK TERSERANG PENYAKIT INI!
Salah satu penularan penyakit zoonosis dari hewan ke manusia dapat terjadi melalui pangan asal ternak. Penyakit ini dapat disebabkan oleh konsumsi pangan asal hewan seperti daging, susu, telur, dan olahan yang terkontaminasi oleh bakteri berbahaya. Menurut UU No.18 tahun 2009 tentang peternakan dan kesehatan hewan …
MSG: APAKAH BAIK UNTUK DITAMBAHKAN PADA MENU MAKANAN?
Monosodium glutamate (MSG) adalah salah satu penyedap rasa sintesis yang populer digunakan untuk menambah cita rasa gurih atau umami pada makanan. MSG terdiri dari 78% glutamat, 12% natrium, dan 10% air, yang menjadikannya favorit masyarakat Indonesia. Tidak mengherankan jika berbagai merek MSG beredar luas di …
