POTENSI SUKUN SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN DI MASA DEPAN
DIGITANI IPB
Pangan adalah segala sesuatu yang bersumber dari hayati produk perkebunan, pertanian, perikanan dan sebagainya yang dibutuhkan sebagai konsumsi manusia baik dalam bentuk makanan maupun minuman. Kebanyakan masyarakat Indonesia cenderung bergantung pada bahan baku seperti beras, singkong dan gandum. Hal ini dikarenakan masyarakat belum mengenal adanya …
MANFAAT DAN KREASI LEZAT UBI JALAR KUNING
Ubi jalar kuning adalah jenis ubi jalar yang memiliki daging umbi berwarna kuning, kuning muda, atau putih kekuning-kuningan. Ubi jalar ini dikenal memiliki kandungan gizi yang sangat baik, antara lain pati, gula, lemak, protein, kadar air, serat, vitamin C, dan vitamin A, sebagaimana yang tertera …
BUDIDAYA KACANG TANAH SEBAGAI TANAMAN BERPROTEIN TINGGI DARI AMERIKA SELATAN
Kacang tanah (Arachis hypogaea) merupakan jenis kacang-kacangan yang berasal dari Amerika Selatan, terutama ditemukan di wilayah Brasil. Tanaman ini dikenal karena kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi, sehingga menjadikannya penting dalam diet global. Ada dua jenis utama kacang tanah yang umum ditanam oleh petani di …
PANDUAN PRAKTIS BUDIDAYA KOPI HINGGA PEMANENAN
Tanaman kopi merupakan jenis tanaman pepohonan yang memiliki ketinggian hingga 12 meter. Tanaman ini memiliki banyak ranting, yang berfungsi sebagai tempat tumbuhnya buah kopi. Budidaya tanaman kopi dapat dilakukan di pekarangan rumah maupun lahan yang luas, asalkan syarat-syarat tumbuh tanaman kopi terpenuhi. Berikut ini adalah …
TIPS BUDIDAYA IKAN SIDAT DENGAN TEKNIK MODERN
Ikan Sidat (Anguilla sp.) adalah spesies ikan yang memiliki penyebaran luas di seluruh dunia. Menariknya, dari hasil penelitian diketahui bahwa dari 18 spesies Ikan Sidat yang ada di dunia, 12 di antaranya ditemukan di Indonesia (Kementerian PPN/Bappenas, 2022). Namun, belum banyak nelayan di Indonesia yang …
STRATEGI EFEKTIF MENGHADAPI TANTANGAN BUDIDAYA IKAN BUBARA
Ikan bubara (Caranx sp), yang juga dikenal sebagai ikan kuwe, adalah salah satu komoditas perikanan laut dengan nilai ekonomis tinggi. Popularitas ikan ini terus meningkat karena banyaknya masyarakat yang menyukai dagingnya yang putih, kenyal, dan lezat. Bubara memiliki keistimewaan tersendiri di kalangan penggemar ikan berkat …
LIONFISH: SI CANTIK YANG BERBAHAYA DARI DASAR LAUT
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan laut yang luar biasa. Di bawah permukaan lautnya, terdapat beragam biota laut yang memukau, seperti terumbu karang, berbagai jenis koral, anemone, ikan pari, lionfish, angelfish, kerang, serta tumbuhan bawah laut yang mempesona. Pengenalan biota laut sangat penting …
PESONA IKAN HIAS PLATY DENGAN PERAWATAN YANG MUDAH
Ikan hias Platy adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di kalangan pecinta ikan hias. Hewan ini dikenal karena kemampuannya yang sangat produktif dalam berkembang biak, sehingga bisa menghasilkan banyak keturunan. Ikan Platy dapat melahirkan 8 sampai 12 ekor anak ikan. Namun, …
STRATEGI BUDIDAYA IKAN CUPANG YANG MEMIKAT
Ikan cupang, juga dikenal sebagai Betta sp., adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Habitat asli dari hewan ini adalah di sungai, rawa, persawahan, dan perairan tawar yang dangkal. Salah satu keistimewaan ikan cupang adalah kemampuannya untuk hidup …
RAHASIA SUKSES BUDIDAYA IKAN BANDENG AGAR PANEN BERLIMPAH
Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan pangan yang sangat populer di masyarakat Asia Tenggara dan Oseania. Hewan ini merupakan satu-satunya spesies yang termasuk dalam suku Chanidae. Ikan bandeng dikenal sebagai ‘ikan bolu’ dalam bahasa Bugis dan Makassar. Sedangkan, di Filipina disebut ‘ikan bangus’ dan …
