Kesehatan tubuh yang optimal membutuhkan asupan gizi seimbang yang mencakup berbagai nutrisi penting. Salah satu sumber gizi yang kaya manfaat adalah ikan. Dengan mengonsumsi ikan secara rutin, tubuh dapat memperoleh nutrisi berkualitas tinggi, seperti omega-3, protein, vitamin, asam lemak, dan mineral yang sangat bermanfaat untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Kandungan Gizi pada Ikan

1. Omega-3

Ikan kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi dan berperan penting dalam mencegah berbagai penyakit, termasuk gangguan jantung, peradangan kronis, dan gangguan metabolisme.

Melansir dari CNN Indonesia, ikan salmon menjadi salah satu jenis ikan dengan kandungan omega-3 yang tinggi. Dalam 100 gram ikan salmon terdapat sekitar 2.150 mg omega-3, serta dilengkapi vitamin D, selenium, dan vitamin B, menjadikannya sumber protein berkualitas tinggi.

2. Protein

Ikan mengandung protein dalam bentuk asam amino esensial, seperti metionin, lisin, dan histidin. Kandungan protein pada ikan berkisar antara 10-20 gram per 100 gram.

Protein dari ikan air laut dianggap berkualitas tinggi karena mengandung asam amino yang lengkap. Konsumsi ikan dapat memenuhi 15-25% kebutuhan protein harian untuk orang dewasa dan hingga 70% kebutuhan protein harian anak-anak, menjadikannya pilihan ideal untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh.

3. Vitamin

Ikan mengandung berbagai vitamin yang penting untuk menjaga fungsi tubuh secara optimal. Beberapa di antaranya adalah:

• Vitamin A: Mendukung kesehatan mata.
• Vitamin D: Membantu kekuatan tulang dan gigi serta meningkatkan penyerapan kalsium.
• Vitamin E: Berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
• Vitamin B12: Mendukung kesehatan sel saraf.

4. Mineral

Ikan juga kaya akan mineral, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium, yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, mineral tersebut membantu menjaga fungsi tubuh secara keseluruhan.

Mengonsumsi ikan secara rutin tidak hanya memberikan nutrisi lengkap tetapi juga membantu mencegah berbagai penyakit, mendukung pertumbuhan anak, dan menjaga kesehatan organ tubuh. Untuk itu, ayo makan ikan!

Penulis: Fathiyya Azzahra | Editor: Rahel Azzahra