MENTIMUN CEPAT BUSUK? INI PENYEBAB UTAMANYA
DIGITANI IPB
Mentimun dikenal sebagai sayuran yang segar, banyak mengandung air, rendah kalori, dan sering jadi pilihan untuk lalapan, rujak, sampai infused water. Tapi, pernahkah kamu beli mentimun, disimpan sebentar saja, tiba-tiba sudah lembek dan mulai busuk? Kalau iya, tenang… kamu gak sendirian. Faktanya, mentimun memang termasuk …
UNGKAP MISTERI “KELAPARAN” PADA TANAMAN BAGI KETAHANAN PANGAN INDONESIA
Kehidupan di bumi sangat bergantung pada pertanian, di mana tanaman memegang peranan utama dalam memelihara rantai makanan global. Sayangnya, dalam beberapa dekade terakhir, kelaparan pada tanaman telah menjadi masalah serius yang mengancam ketahanan pangan dan lingkungan. Meskipun sejumlah studi menunjukkan peningkatan ketahanan pangan di Indonesia …
