PENYIMPANAN DAGING AYAM DI KULKAS: BERAPA LAMA BISA BERTAHAN?
DIGITANI IPB
Daging ayam adalah salah satu jenis daging yang sangat umum dan populer dikonsumsi karena kaya akan nutrisi dan mudah didapat serta diolah. Namun, perlu diingat bahwa daging ayam dapat mengandung beberapa jenis bakteri, seperti Salmonella dan E.coli. Jika daging ayam tidak disimpan dengan benar, bisa …
PERBEDAAN MENARIK ANTARA KAMBING DAN DOMBA
Kambing dan domba adalah dua jenis hewan ternak yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari. Kedua hewan ini juga menjadi perhatian yang cukup besar, terutama pada Hari Raya Idul Adha. Banyak masyarakat yang keliru membedakan antara kambing dan domba. Meskipun keduanya memiliki penampilan yang serupa, kedua …
APAKAH HEWAN TERNAK PERTAMA YANG DIDOMESTIKASI MANUSIA?
Kambing (Capra hircus) merupakan salah satu hewan yang paling awal didomestikasi dan merupakan hewan ternak pertama yang didomestikasi. Kambing diadaptasi dari kambing liar atau bezoar ibex (Capra aegagrus) di Asia Barat. Capra aegagrus berasal dari lereng selatan pegunungan Zagros dan Taurus di Iran, Irak, dan …
PENYEBAB AYAM JANTAN BERKOKOK
Ayam jantan berkokok dapat disebabkan oleh faktor-faktor tertentu. Berikut beberapa faktor penyebab ayam jantan berkokok, yaitu: Ketika fajar tiba Mengumumkan wilayah teritorinya Peringatan adanya bahaya Menarik perhatian betina Setelah kawin Ketika Fajar Tiba Ayam jantan berkokok ketika fajar tiba sebagai fungsi dari ritme sirkardian tubuhnya. …
MENGENAL PERILAKU BERKOKOK AYAM JANTAN
Suara ayam jantan yang berkokok sudah akrab di telinga manusia terutama masyarakat yang tinggal di pedesaan. Suara ayam jantan biasanya terdengar cukup nyaring. Suara kokok ayam jantan setara dengan suara anjing yang menggonggong, yang bernilai sekitar 90 desibel. Ayam jantan yang sudah dapat berkokok kencang …
MENGAPA AYAM JANTAN BERKOKOK DI PAGI HARI?
Ayam jantan berkokok dapat disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya adalah apabila fajar telah tiba. Kebiasaan ayam jantan berkokok tersebut telah dimanfaatkan manusia untuk dijadikan sebagai penanda waktu. Suara kokok ayam saling bersautan menjadi alarm alami untuk manusia agar terbangun dari tidur dan kembali memulai …
AMONIASI: PENINGKAT NAFSU MAKAN TERNAK
Bahan pakan ternak sangat melimpah dan tersedia dimana saja. Namun sebagian bahan pakan masih berkualitas rendah, sehingga perlu dilakukan pengolahan untuk meningkatkan kualitasnya. Bahan pakan umumnya berasal dari limbah pertanian, seperti jerami padi. Peningkatan nilai manfaat limbah pertanian sebagai bahan pakan dapat dilakukan berbagai perlakuan …
KURBAN DI TENGAH PANDEMI COVID-19
Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 114 Tahun 2014, Pasal 4, menyatakan bahwa hewan kurban yang dijual dan akan dipotong harus memenuhi persyaratan syariat islam, administrasi, dan teknis. Adapun persyaratan syariat islam di antaranya sehat, tidak cacat seperti buta; pincang; patah tanduk; putus ekor; atau …
LEBAH TIDAK BERSENGAT
Banyak hal yang tidak kita ketahui tentang lebah. Lebah merupakan serangga sosial berkoloni yang memiliki dua golongan yaitu kasta reproduktif dan pekerja. Lebah menghasilkan berbagai jenis produk yang dapat dimanfaatkan seperti madu, propolis, royal jelly, tepung sari, perekat, lilin, dan racun lebah (Ichwan et al. 2016). Di …
INDIGOFERA: PAKAN TINGGI NUTRISI DAN LOW BUDGET
Manajemen atau pemeliharaan ternak pada peternakan rakyat masih belum dikelola dengan baik. Peternak cenderung memberikan pakan seadanya seperti rumput lapang untuk ternaknya. Hal ini dikarenakan untuk memenuhi kebutuhan ternak diperlukam pakan konsentrat, sedangkan harga konsentrat cukup mahal. Melihat kondisi ini diperlukan sumber pakan yang berkualitas …
