PENTINGNYA MAKANAN BERGIZI DAN ORGANIK BAGI PERTUMBUHAN BALITA
DIGITANI IPB
Ketika membahas makanan bergizi, konsep 4 sehat 5 sempurna tentu menjadi dasar penting yang mengingatkan kita pada pentingnya memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Nutrisi yang tepat sangat berperan dalam tumbuh kembang anak, terutama pada balita yang berada dalam periode emas perkembangannya. Menurut Khofiyah N. (2019), “pemenuhan …
RAHASIA ENERGI TERSEMBUNYI: MENGAPA KARBOHIDRAT ADALAH KUNCI HIDUP SEHAT
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber utama energi bagi tubuh. Pada dasarnya, karbohidrat amat penting terutama untuk otak dan otot. Penelitian ini menunjukkan bahwa karbohidrat yang berasal dari sumber alami seperti buah, sayuran, dan biji-bijian tidak hanya memberikan energi yang stabil, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dan …
PELENGKAP MENU SEHAT: INI BUAH LOKAL YANG SEDANG MUSIM
Buah-buahan di Indonesia merupakan jenis buah tropis. Dimana buah-buahan tumbuh dengan subur sepanjang tahun secara bergantian. Nah, kebetulan sekarang adalah bulan Januari. Jadi, mari kita bahas buah-buahan lokal yang sedang musim saat bulan Januari. 1. Durian Pertama ada buah durian yang biasa dijuluki dengan julukan …
JANGAN DIABAIKAN! INI ALASAN KENAPA PROTEIN PENTING UNTUK TUBUH
Protein memiliki peran krusial dalam menjaga kesehatan tubuh. Protein tidak hanya penting untuk pembentukan otot, tetapi juga berfungsi dalam perbaikan jaringan, produksi enzim dan hormon, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Kekurangan asupan protein dapat berakibat buruk bagi metabolisme tubuh, memengaruhi kekuatan otot, dan meningkatkan risiko …
MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK GORENG KUNING, APA BEDANYA?
Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman perkebunan unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, khususnya di Indonesia. Tanaman ini menjadi sumber utama bahan baku Crude Palm Oil (CPO), yang diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk, termasuk minyak goreng sawit (kuning) dan minyak sawit merah (MSM). Meskipun …
INI ALASAN MENGAPA LEMAK BAIK HARUS ADA DI SETIAP MAKANAN!
Sebuah studi terbaru yang diterbitkan oleh Journal of Nutrition pada tahun 2025, konsumsi lemak baik seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, otak, dan fungsi tubuh secara keseluruhan. Para peneliti menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi makanan kaya lemak …
BAIK UNTUK PEMENUHAN GIZI ANAK, INI MACAM OLAHAN DAUN KELOR
Daun kelor dengan nama latin Moringa oleifera. Berdasarkan morfologinya, daun kelor memiliki ciri fisik berwarna hijau maupun hijau kecokelatan. Daun kelor berukuran kecil dengan bentuk seperti telur dengan tepi daun yang rata. International Journal of Molecular Science pada tahun 2023 menerbitkan penelitian bertajuk Moringa oleifera: …
HASIL PERTANIAN DAN PERIKANAN UNTUK PENUHI GIZI SEIMBANG
Kecukupan nutrisi sangat penting untuk menjalankan aktivitas sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh. Nutrisi ini didapatkan dari makanan, sehingga penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat dengan gizi seimbang. Apa sebenarnya gizi seimbang itu? Gizi seimbang adalah kombinasi menu harian yang mencakup seluruh zat gizi yang dibutuhkan …
PENGGANTI NASI YANG SEHAT: MAKANAN POKOK YANG MUDAH DITEMUKAN DI INDONESIA
Indonesia memiliki kekayaan alam yang luar biasa, termasuk berbagai sumber pangan yang dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti beras atau nasi. Keberadaan nasi memang dijadikan sebagai makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat. Namun, ada banyak jenis makanan lain yang juga kaya karbohidrat dan dapat memenuhi kebutuhan …
INI CARA KEMASAN PLASTIK LINDUNGI KUALITAS SAYURAN HIJAU
Komoditas hortikultura, seperti sayur-sayuran, dikenal memiliki sifat mudah rusak (perishable). Oleh karena itu, penanganan pasca panen yang tepat sangat diperlukan untuk menjaga kualitas produk hingga sampai ke tangan konsumen. Salah satu metode yang efektif dalam menjaga kualitas produk adalah dengan memanfaatkan kemasan plastik sebagai bahan …
