INI PENYEBAB KONTAMINASI CENDAWAN SAAT PASCAPANEN
DIGITANI IPB
Masalah kualitas dan keamanan produk segar masih menjadi perhatian penting. Buah-buahan sering kali mengalami penurunan kualitas karena terkontaminasi oleh mikroba di Indonesia, yang disebabkan oleh iklim tropis dengan tingkat kelembaban yang tinggi. Masalah kualitas dan keamanan produk segar masih menjadi perhatian penting. Buah-buahan sering kali …
PROSES PEMATANGAN DALAM MEMBENTUK CITRA RASA BUAH
Kandungan gula dan keasaman dalam buah sering dianggap penting untuk menentukan kualitas dan penerimaan konsumen terhadap berbagai produk yang dihasilkan. Tetapi, apa sebenarnya yang dimaksud dengan hal ini? Ketika berbicara tentang penerimaan konsumen terhadap buah, sebenarnya kita sedang membahas tentang rasio gula dan keasaman dalam …
MINAT GENERASI MUDA MENJADI PETANI MENURUN, SULIT MENCAPAI SWASEMBADA PANGAN?
Sejak dahulu, Indonesia telah memiliki cita-cita untuk memproduksi pangan untuk memenuhi kebutuhan bangsanya. Berbagai upaya telah dilakukan untuk mewujudkan hal tersebut, salah satunya dengan membentuk perguruan tinggi yang berorientasi pada bidang pertanian, yaitu Institut Pertanian Bogor pada tahun 1963, sebagai persiapan kader muda pejuang pertanian. …
CARA MERAWAT POHON PEPAYA CALIFORNIA BAGI PEMULA
Pepaya California (Carica papaya L) merupakan salah satu buah tropis yang populer di masyarakat Indonesia. Buah ini memiliki rasa yang manis dan kaya akan nutrisi, sehingga banyak diminati sebagai buah segar maupun bahan baku dalam industri makanan dan minuman. Perlu strategi merawat Pepaya California, seperti …
TIPS BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA DARI BIJI
Tanaman pepaya (Carica papaya L) varietas California sangat diminati oleh para petani saat ini karena potensinya yang menjanjikan keuntungan yang tinggi. Daging buahnya kenyal dan tebal. Tanaman ini berasal dari Meksiko bagian selatan dan Nikaragua, dan kini banyak dibudidayakan di berbagai negara tropis, termasuk Indonesia. …
BAGAIMANA MENGATASI TINGKAT KESADAHAN PADA AIR?
Pertanyaan: Saat ini, saya sedang mengikuti kegiatan KKN di salah satu desa di Provinsi Jawa Tengah. Pada tempat tinggal saya saat ini, sepertinya air yang digunakan untuk mandi masih tergolong asin dan memiliki tingkat kesadahan yang tinggi. Hal ini terlihat dari sulitnya sabun kami untuk …
BAGAIMANA PENGARUH PROSES PEMATANGAN PADA KUALITAS BUAH APEL?
Pematangan buah adalah suatu proses yang melibatkan berbagai perubahan fisik dan struktural yang terjadi pada buah, seperti pelunakan, respirasi, hidrolisis pati, degradasi klorofil, dan perubahan membran. Proses pematangan sangat penting dalam menjaga kualitas buah, termasuk pada buah apel. Menurut Shewa, dkk (2022), kualitas apel sendiri …
KENALI PENYAKIT PADA AKAR TANAMAN PERKEBUNAN
Penyakit pada akar tanaman perkebunan bisa disebabkan oleh berbagai macam patogen. Perkembangan penyakit dan patogen, faktor lingkungan seperti jenis tanah, tingkat keasaman (pH), serta ketinggian dan iklim tempat sangat memengaruhi bagaimana penyakit dan patogen berkembang. Penting untuk memperhatikan praktik pertanian seperti membersihkan area, memberikan nutrisi …
PANDUAN PRAKTIS MERAWAT POHON RAMBUTAN
Tanaman rambutan membutuhkan kondisi lingkungan yang sesuai dan perawatan yang teratur agar dapat tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah yang berkualitas. Oleh karena itu, merawat tanaman rambutan menjadi kunci dalam mengoptimalkan potensi tanaman ini. Perawatan tanaman rambutan memainkan peran yang sangat penting dalam memastikan pertumbuhan …
TIPS BUDIDAYA RAMBUTAN AGAR HASIL MELIMPAH
Rambutan (Nephelium sp.) adalah tanaman buah tropis yang tumbuh sebagai pohon. Buah ini memiliki ciri khas berambut yang melapisi kulitnya, sehingga disebut juga sebagai “Hairy Fruit” dalam bahasa Inggris. Tanaman rambutan berasal dari negara Indonesia yang telah dibudidayakan di berbagai daerah tropis dan sub-tropis. Tanaman …
