PENUHI KEBUTUHAN NUTRISI DIMULAI DENGAN SARAPAN PAGI
DIGITANI IPB
Sarapan menjadi hal penting untuk mengisi energi saat hari dimulai. Sarapan bukan hanya soal mengisi perut, tapi juga memastikan tubuh siap menghadapi hari. Namun, banyak dari kita baik sengaja ataupun tidak sengaja seringkali melewatkan makan sarapan. Padahal, sarapan merupakan hal yang sangat penting untuk menunjang …
SUSU SAPI VS OAT MILK: PILIHAN GIZI DARI PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Pernahkah kamu ke supermarket kemudian menjumpai rak berbagai macam susu? Memasuki dunia sekarang yang semakin sadar akan pola makan sehat dan keberlanjutan, pilihan makanan sehat semakin beragam, salah satunya adalah susu. Susu yang kita ketahui mungkin selama ini susu yang berasal dari hewan sapi yang …
BAGAIMANA CARA EFEKTIF MENGATASI HAMA WERENG?
Pertanyaan: Bagaimana cara yang efektif untuk mengatasi serangan hama wereng? Hasil pengamatan menunjukkan satu rumpun padi memiliki lebih dari 5 ekor wereng. Selain itu, beberapa petak sudah mengalami hopperburn. (Nurwinda) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Serangan hama wereng …
LAHAN, KANDANG, LAUT: SUMBER PROTEIN UNTUK GIZI SEIMBANG
Pola makan kita membutuhkan nutrisi esensial yang harus dipenuhi. Salah satu nutrisi esensial yaitu protein. Protein merupakan kandungan gizi yang yang bisa kita dapatkan dari berbagai sumber, baik nabati maupun hewani. Sektor pertanian, peternakan, dan perikanan memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan protein yang berkualitas. …
JANGAN SAMPAI PANGAN ASAL TERNAK TERSERANG PENYAKIT INI!
Salah satu penularan penyakit zoonosis dari hewan ke manusia dapat terjadi melalui pangan asal ternak. Penyakit ini dapat disebabkan oleh konsumsi pangan asal hewan seperti daging, susu, telur, dan olahan yang terkontaminasi oleh bakteri berbahaya. Menurut UU No.18 tahun 2009 tentang peternakan dan kesehatan hewan …
BAGAIMANA CARA TEPAT SOSIALISASI PENGGUNAAN PESTISIDA YANG AMAN DI DESA?
Pertanyaan: Bagaimana cara melakukan sosialisasi tentang penggunaan pestisida yang baik untuk petani di desa (Nurwinda) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Tahapan sosialisasi tentang penggunaan pestisida yang baik dapat dilakukan sebagai berikut: Selamat mencoba. Dijawab oleh Pakar IPB Digitani …
MSG: APAKAH BAIK UNTUK DITAMBAHKAN PADA MENU MAKANAN?
Monosodium glutamate (MSG) adalah salah satu penyedap rasa sintesis yang populer digunakan untuk menambah cita rasa gurih atau umami pada makanan. MSG terdiri dari 78% glutamat, 12% natrium, dan 10% air, yang menjadikannya favorit masyarakat Indonesia. Tidak mengherankan jika berbagai merek MSG beredar luas di …
IKAN FRESH VS IKAN KALENG: APAKAH KANDUNGAN GIZINYA BERBEDA?
Ikan segar merupakan bahan makanan yang dikenal sebagai perishable food, yaitu jenis makanan yang mudah rusak atau membusuk. Proses pembusukan pada ikan segar disebabkan oleh aktivitas biokimiawi dan mikrobiologi yang berkembang pada ikan. Untuk mengatasi hal ini, industri perikanan mengolah ikan menjadi produk ikan kaleng …
KENAPA DAUN PADA TANAMAN TUMBUH DENGAN JUMLAH SEDIKIT?
Pertanyaan: Mengapa tanaman saya berwarna kuning dan tumbuh dengan jumlah daun yang sedikit? (Naufal H. A.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Daun yang menguning pada tanaman biasanya disebabkan oleh penyiraman, pencahayaan, dan pemupukan yang kurang tepat. Jika tanaman …
INI ALASAN KENAPA SERAT PENTING UNTUK PEMENUHAN GIZI
Serat yang terkandung dalam buah dan sayuran sering dijumpai oleh masyarakat saat ini. Sebanyak 25 sampai 35 grams serat perhari diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh selalu dalam kondisi yang baik. Sumber serat yang baik untuk tubuh dapat ditemui pada sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. …
