MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK GORENG KUNING, APA BEDANYA?
DIGITANI IPB
Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman perkebunan unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, khususnya di Indonesia. Tanaman ini menjadi sumber utama bahan baku Crude Palm Oil (CPO), yang diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk, termasuk minyak goreng sawit (kuning) dan minyak sawit merah (MSM). Meskipun …
INI ALASAN MENGAPA LEMAK BAIK HARUS ADA DI SETIAP MAKANAN!
Sebuah studi terbaru yang diterbitkan oleh Journal of Nutrition pada tahun 2025, konsumsi lemak baik seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, otak, dan fungsi tubuh secara keseluruhan. Para peneliti menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi makanan kaya lemak …
BAGAIMANA CARA EFEKTIF MENCEGAH HAMA PADA TANAMAN SELEDRI?
Pertanyaan: Bagaimana cara efektif mencegah hama pada tanaman seledri? (Imoh) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Cara pencegahan hama pada tanaman seledri dapat dilakukan dengan beberapa langkah berikut: Selamat mencoba. Dijawab oleh Pakar IPB Digitani | Editor: Fathiyya Azzahra …
BAIK UNTUK PEMENUHAN GIZI ANAK, INI MACAM OLAHAN DAUN KELOR
Daun kelor dengan nama latin Moringa oleifera. Berdasarkan morfologinya, daun kelor memiliki ciri fisik berwarna hijau maupun hijau kecokelatan. Daun kelor berukuran kecil dengan bentuk seperti telur dengan tepi daun yang rata. International Journal of Molecular Science pada tahun 2023 menerbitkan penelitian bertajuk Moringa oleifera: …
HASIL PERTANIAN DAN PERIKANAN UNTUK PENUHI GIZI SEIMBANG
Kecukupan nutrisi sangat penting untuk menjalankan aktivitas sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh. Nutrisi ini didapatkan dari makanan, sehingga penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat dengan gizi seimbang. Apa sebenarnya gizi seimbang itu? Gizi seimbang adalah kombinasi menu harian yang mencakup seluruh zat gizi yang dibutuhkan …
APA LANGKAH TERBAIK JIKA MATA PADA KUCING BERAIR?
Pertanyaan: Apa yang harus dilakukan jika kucing mengalami pilek dengan lendir hijau dan mata berair? (Rahyan A. H.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Kucing yang mengalami lendir hijau dan mata berair kemungkinan besar sedang mengalami infeksi mata. Beberapa …
SUSU IKAN VS SUSU SAPI: MANA YANG LEBIH BERGIZI?
Dalam beberapa tahun terakhir, susu ikan mulai diperkenalkan sebagai alternatif susu sapi, terutama untuk mendukung kebutuhan nutrisi masyarakat. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah, mana yang lebih baik antara susu ikan dan susu sapi? Berikut adalah analisis dari segi kandungan gizi, manfaat, dan aspek ekonomi …
PENGGANTI NASI YANG SEHAT: MAKANAN POKOK YANG MUDAH DITEMUKAN DI INDONESIA
Indonesia memiliki kekayaan alam yang luar biasa, termasuk berbagai sumber pangan yang dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti beras atau nasi. Keberadaan nasi memang dijadikan sebagai makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat. Namun, ada banyak jenis makanan lain yang juga kaya karbohidrat dan dapat memenuhi kebutuhan …
BAGAIMANA MENGUSIR KERA DARI LADANG SECARA RAMAH LINGKUNGAN?
Pertanyaan: Bagaimana cara yang efektif dan ramah lingkungan untuk mengusir kera dari ladang atau perkebunan tanpa membahayakan mereka? (Ahmad F.) Jawaban: Halo, Sobat Tani. Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB University. Pengendalian “hama” kera ekor panjang perlu memperhatikan aturan hukum, seperti Undang-Undang tentang satwa …
KANDUNGAN GIZI TELUR AYAM DAN BEBEK: MANA YANG LEBIH BAIK?
Telur bebek dan telur ayam adalah dua jenis telur yang sering dikonsumsi masyarakat. Seperti ukuran keduanya yang berbeda, kedua jenis telur tersebut juga memiliki kandungan nutrisi yang unik. Telur bebek dikenal dengan kandungan gizi yang lebih baik, terutama dalam hal energi, protein, dan beberapa mikronutrien …
