Sotong adalah salah satu biota laut yang hidup di berbagai jenis perairan, mulai dari laut, sungai, hingga danau. Hewan ini seringkali disalahartikan sebagai cumi-cumi oleh masyarakat umum, padahal sebetulnya, keduanya memiliki perbedaan ciri yang cukup signifikan.

Sotong memiliki tubuh berbentuk pipih dan cangkang keras yang terbuat dari kapur, sementara cumi-cumi memiliki tubuh berbentuk silinder dengan cangkang yang lebih lunak. Sotong termasuk dalam Kingdom Animalia, dengan filum Moluska dan kelas Cephalopoda. Hewan ini tergolong dalam ordo Sepiodea dan famili Sepidae, dengan genus Sepia dan spesies utamanya adalah Sepia sp.

Berikut lebih lengkap mengenai ciri dan keunikan sotong, serta manfaat hewan ini bagi kesehatan:

Ciri-Ciri dan Keunikan Sotong

Sotong memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari cephalopoda lainnya. Hewan ini memiliki delapan lengan dan dua tentakel yang dilengkapi dengan penghisap untuk menangkap mangsa. Ukuran sotong bervariasi antara 15 hingga 25 cm, dengan spesies terbesar, Sepia apama, yang dapat mencapai panjang hingga 50 cm dan berat lebih dari 10 kilogram.

Sama seperti cephalopoda lainnya, sotong memiliki mata yang sangat canggih. Struktur mata sotong berbeda dengan vertebrata, meskipun keduanya memiliki kesamaan superfisial yang dianggap sebagai hasil evolusi konvergen. Mata sotong tidak memiliki titik buta karena saraf optik diposisikan di belakang retina, dan mata mereka berkembang sepenuhnya sebelum kelahiran, memungkinkan sotong untuk mulai mengamati lingkungan dan mengenali makanan sejak dalam telur.

Selain itu, sotong juga memiliki kemampuan untuk menghasilkan tinta, yang disimpan dalam kantong tinta dan digunakan untuk melarikan diri dari predator. Pada musim kawin, sotong jantan akan bertarung untuk memperebutkan sotong betina, dengan jantan yang terbesar dan terkuat biasanya mendominasi.

Manfaat Sotong untuk Kesehatan

Sotong bukan hanya unik dalam hal ciri-ciri fisiknya, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang membuatnya layak untuk dikonsumsi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi sotong:

• Membantu Proses Diet
  Sotong rendah kalori namun kaya protein, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
• Mencegah Kanker
  Kandungan antioksidan dalam sotong dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
• Meningkatkan Nafsu Makan
  Sotong diketahui dapat meningkatkan nafsu makan, terutama bagi mereka yang sedang mengalami penurunan nafsu makan.
• Meningkatkan Berat Badan
  Kandungan protein dan nutrisi lainnya dalam sotong dapat membantu meningkatkan berat badan secara sehat.
• Meringankan Radang
  Sotong memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meringankan peradangan dalam tubuh.
• Meningkatkan Fungsi Otak
  Kandungan omega-3 dalam sotong diketahui baik untuk kesehatan otak dan dapat meningkatkan fungsi kognitif.
• Memperbaiki Sistem Imun
  Sotong juga kaya akan nutrisi yang dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh, menjadikannya lebih tahan terhadap penyakit.

Dengan segala manfaatnya, sotong menjadi salah satu pilihan makanan laut yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Menambah sotong dalam menu harian kita dapat menjadi langkah yang baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Penulis: Nurhalisa Simbaho | Editor: Rahel Azzahra