Pertanyaan:

Mengapa jika giliran panen harga sayurnya malah murah?

(Anonim)

Jawaban:

Halo, Sobat Tani.

Terima kasih telah bertanya kepada Pakar IPB.

Terkait pertanyaan Sobat Tani di atas, sayuran merupakan komoditas yang memiliki karakteristik tidak tahan lama dan mudah busuk. Hal tersebut menyebabkan sayuran mudah mengalami fluktuasi harga. Fluktuasi harga pada dasarnya terjadi akibat ketidakseimbangan antara jumlah permintaan (kebutuhan konsumen) dan penawaran (pasokan barang).

Harga terendah dan tertinggi dipengaruhi oleh jumlah pasokan yang masuk ke pasar. Jumlah pasokan yang tinggi disebabkan oleh daerah sentra sedang panen raya, sehingga menyebabkan penumpukan barang di pasar. Kondisi tersebut menyebabkan harga komoditas menjadi turun. Perlu diketahui bahwa semakin tinggi fluktuasi harga suatu komoditas, maka semakin rendah transmisi harga konsumen kepada petani, sehingga semakin rendah pula harga yang diterima petani.

Dijawab oleh Pakar IPB University | Editor: Exciyona Adistika