Jambu kristal adalah salah satu varietas jambu biji yang sejak dulu populer di Indonesia. Buah ini tidak hanya dikenal karena rasanya yang manis dan segar, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Jambu kristal banyak ditanam dan dibudidayakan di berbagai daerah di Indonesia, menjadikannya salah satu buah yang mudah ditemui di pasaran. Namun, apa yang membuat jambu kristal ini begitu istimewa? Mari kita kenali lebih jauh tentang asal usul, taksonomi, morfologi, serta manfaat dari jambu kristal ini.

Jambu kristal sebenarnya merupakan hasil pengembangan dari jambu biji, tanaman perdu yang awalnya berasal dari Amerika Tengah. Jambu biji kemudian tersebar ke berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia dan Taiwan. Kedua negara ini menjadi pusat produksi jambu biji yang signifikan.

Jambu kristal sendiri pertama kali ditemukan di Distrik Kao Shiung, Taiwan pada tahun 1991. Varietas ini dikembangkan melalui proses persilangan menggunakan teknik stek dan okulasi untuk menghasilkan buah dengan ukuran yang lebih besar dan kualitas yang lebih baik. Setelah proses pengembangannya, jambu kristal pun mulai menyebar luas dan semakin diminati di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Taksonomi dan Morfologi Jambu Kristal

Secara taksonomi, jambu kristal diklasifikasikan sebagai bagian dari kelompok tanaman yang memiliki jumlah biji lebih sedikit dibandingkan varietas jambu biji lainnya. Jambu ini termasuk dalam kingdom Plantae, dengan filum Spermatophyta, dan tergolong ke dalam kelas Angiospermae. Tanaman ini berada dalam ordo Myrtales dan termasuk dalam famili Myrtaceae. Secara lebih spesifik, jambu kristal merupakan bagian dari genus Psidium dan spesiesnya adalah Psidium guajava (L.) Merr.

Tanaman jambu kristal merupakan tanaman perdu yang dapat tumbuh hingga setinggi 6 meter. Tanaman ini memiliki daun tunggal yang berbentuk bulat dan ramping. Pohon jambu kristal tumbuh tegak dengan percabangan dan ranting yang tidak terlalu banyak. Batang tanaman ini berkayu keras, lentur, dan tidak mudah patah, menjadikannya tanaman yang cukup tahan terhadap angin kencang.

Buah jambu kristal tumbuh pada ranting yang ditumbuhi tunas dan bunga. Proses pembuahan terjadi dengan bantuan serangga dan angin, dan tidak memerlukan penyerbukan manual. Salah satu keunikan dari jambu kristal adalah bijinya yang lebih sedikit dibandingkan dengan jambu biji biasa. Biji jambu kristal kecil, keras, dan berwarna kuning, serta tergolong biji berkeping dua atau biji belah. Sistem perakarannya terdiri dari akar tunggang dan serabut yang mampu menyerap air serta unsur hara dari tanah hingga kedalaman 50 hingga 200 cm.

Manfaat Kesehatan Jambu Kristal

Jambu kristal kaya akan nutrisi, terutama vitamin C yang sangat tinggi. Mengonsumsi jambu kristal secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan vitamin C dalam jambu kristal sangat efektif dalam meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah sariawan, dan melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus.
2. Kesehatan Kulit: Kandungan antioksidan dalam jambu kristal dapat membantu mencerahkan kulit, melawan tanda-tanda penuaan dini, serta mempercepat regenerasi sel kulit yang rusak.
3. Mengatasi Demam Berdarah: Jambu kristal dikenal sebagai salah satu buah yang efektif untuk meningkatkan jumlah trombosit dalam darah, sehingga sering digunakan sebagai obat alami demam berdarah.
4. Anti-tumor dan Anti-peradangan: Kandungan senyawa dalam jambu kristal memiliki sifat anti-tumor dan anti-peradangan, yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
5. Menurunkan Kolesterol: Serat dalam jambu kristal membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Jambu kristal bukan hanya buah yang nikmat untuk dikonsumsi, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, antioksidan, serta berbagai nutrisi penting lainnya, jambu kristal layak menjadi salah satu pilihan buah yang dikonsumsi secara rutin.

Penulis: Nurhalisa Simbaho | Editor: Rahel Azzahra