KONGBAP: SEHAT DAN LEZAT DALAM SEMANGKUK NASI
DIGITANI IPB
Kongbap adalah istilah dalam bahasa Korea yang merujuk pada campuran nasi putih dengan berbagai jenis biji-bijian dan kacang-kacangan. Dalam bahasa Korea, “kong” berarti kacang, dan “bap” berarti nasi, sehingga kongbap secara harfiah berarti “nasi kacang.” Namun dalam praktiknya, kongbap lebih dari sekadar nasi dengan kacang—ia …
SORGUM: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN
Sorgum (Sorghum bicolor) adalah salah satu tanaman serealia yang berasal dari Afrika dan telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Meskipun belum sepopuler beras atau gandum, sorgum memiliki potensi besar sebagai sumber pangan alternatif yang bergizi tinggi dan ramah lingkungan. Kandungan Gizi Sorgum Sorgum …
TABULAMPOT: BERKEBUN BUAH DI LAHAN TERBATAS
Tabulampot adalah singkatan dari “Tanaman Buah dalam Pot“, yaitu teknik menanam tanaman buah di dalam pot atau wadah terbatas. Metode ini memungkinkan siapa saja untuk menanam berbagai jenis pohon buah di pekarangan rumah, balkon apartemen, atau halaman sempit sekalipun. Selain memberikan hasil berupa buah, tabulampot …
SISTEM TANAM SUPERBODI: INOVASI CERDAS BUDIDAYA KEDELAI DI LAHAN SAWAH
Dalam upaya meningkatkan produktivitas lahan pertanian dan menyeimbangkan produksi antara padi dan kedelai, sejumlah akademisi dari Universitas Jenderal Soedirman mengembangkan sebuah inovasi teknik budidaya yang disebut superbodi. Sistem ini merupakan akronim dari “masukkan benih di pertengahan bonggol padi”, dan telah dikembangkan sejak tahun 2010 oleh …
CARA MEMBUAT TEPUNG JAMUR: ALTERNATIF SEHAT DAN LEZAT
Jamur bukan hanya enak dimasak langsung, tapi juga bisa diolah menjadi tepung jamur yang multifungsi. Tepung ini memiliki cita rasa gurih alami (umami) dan bisa digunakan sebagai penyedap alami, bahan campuran makanan, atau bahkan alternatif tepung gluten-free. Yuk, simak langkah-langkah membuat tepung jamur secara sederhana …
WASPADA! INI PENYAKIT YANG SERING MENYERANG TANAMAN CABAI SAAT MUSIM HUJAN
Musim hujan memang memberikan banyak manfaat bagi pertanian, namun di sisi lain, kelembapan tinggi dan curah hujan yang terus-menerus dapat menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit pada tanaman, termasuk cabai. Tanaman cabai sangat rentan terhadap serangan jamur dan bakteri saat kondisi lembap, terutama jika drainase lahan …
CARA MERAWAT HIDROPONIK SAWI AGAR TUMBUH SUBUR DAN SEHAT
Menanam sawi dengan metode hidroponik menjadi pilihan populer karena efisien, bersih, dan cocok dilakukan di lahan sempit. Namun, meski terlihat sederhana, tanaman hidroponik tetap memerlukan perawatan yang tepat agar hasil panennya optimal. Berikut ini panduan lengkap cara merawat sawi hidroponik: 1. Pemilihan Benih Berkualitas Langkah …
HIDROPONIK BAYAM: INI CARA PRAKTIS MERAWATNYA
Di tengah meningkatnya kebutuhan pangan dan semakin terbatasnya lahan pertanian, hidroponik hadir sebagai solusi pertanian modern yang efisien dan ramah lingkungan. Salah satu tanaman yang cocok dibudidayakan secara hidroponik adalah bayam. Selain mudah tumbuh, bayam juga kaya akan nutrisi seperti zat besi, kalsium, vitamin A …
TANAMAN YANG COCOK UNTUK PEMULA HIDROPONIK: MUDAH DAN CEPAT PANEN
Hidroponik menjadi pilihan menarik bagi banyak orang yang ingin bercocok tanam di lahan sempit atau di lingkungan perkotaan. Dengan teknik ini, tanaman tumbuh tanpa tanah, hanya mengandalkan air dan nutrisi. Bagi pemula, memilih tanaman yang mudah dirawat dan cepat tumbuh adalah langkah awal yang penting. …
MERAWAT KANGKUNG HIDROPONIK: BEGINI CARA PRAKTISNYA
Kangkung (Ipomoea aquatica) adalah salah satu sayuran daun yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan proses tumbuhnya yang cepat membuatnya jadi pilihan ideal bagi para petani urban, terutama yang menggunakan sistem hidroponik. Tapi, untuk mendapatkan hasil panen yang subur dan berkualitas, perawatan yang …
