Saat mencuci beras, sebagian besar orang biasanya langsung membuang airnya begitu saja ke saluran pembuangan. Padahal, air cucian beras yang selama ini dianggap sebagai limbah ternyata menyimpan segudang manfaat bagi tanaman! Air ini bisa dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair karena mengandung berbagai unsur hara yang mendukung pertumbuhan tanaman.

Apa Saja Kandungan di Dalam Air Cucian Beras?

Meski hanya berasal dari air bekas mencuci beras, cairan ini masih menyimpan banyak nutrisi. Di dalamnya terkandung nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), magnesium, kalsium, zat besi, sulfur, karbohidrat, serta vitamin A, vitamin C, dan vitamin B1 (tiamin). Saat beras dicuci, sebagian vitamin B1 pada butiran beras akan larut ke dalam air, sehingga ikut terbawa bersama air cucian. Setiap unsur hara ini memiliki peran masing-masing dalam mendukung pertumbuhan tanaman.

1. Karbohidrat

Karbohidrat berperan dalam pembentukan hormon pertumbuhan seperti auksin dan giberelin. Auksin berfungsi mengatur pembesaran sel dan memicu pemanjangan sel di bagian belakang ujung meristem, sehingga berperan penting dalam pertumbuhan tinggi tanaman. Sementara itu, giberelin berfungsi merangsang pertumbuhan akar, memacu pertumbuhan jaringan pembuluh, serta mendorong pertumbuhan sel pada kambium pembuluh yang berkontribusi pada pembesaran diameter batang.

2. Nitrogen

Nitrogen membantu pembentukan klorofil yang diperlukan dalam proses fotosintesis. Klorofil inilah yang menghasilkan energi bagi sel untuk melakukan pembelahan, pembesaran, dan pemanjangan.

3. Fosfor dan Kalium

Fosfor berperan merangsang pertumbuhan akar sehingga penyerapan unsur hara menjadi lebih optimal. Sementara itu, kalium mendukung pertumbuhan batang dan membantu menghubungkan fungsi antara akar dan daun.

4. Vitamin B1

Vitamin B1 berperan dalam proses metabolisme tanaman dengan membantu mengubah karbohidrat menjadi energi, sekaligus merangsang pertumbuhan akar.

Manfaat Sederhana dengan Dampak Besar

Hal-hal sederhana di sekitar kita seringkali menyimpan manfaat yang tak disangka-sangka. Penggunaan air cucian beras sebagai pupuk dapat mengurangi ketergantungan pada bahan kimia yang berpotensi berdampak negatif bagi lingkungan. Di tengah kondisi krisis iklim dan harga bahan-bahan yang serba mahal seperti sekarang, air cucian beras bisa menjadi solusi sederhana untuk menekan biaya produksi pertanian tanpa harus mengorbankan hasil panen.

Penulis: Nasywa Nur Azizah | Editor: Jonathan Octo Ricardo Marpaung