Pertanyaan :

Bagaimana cara mengatasi bercak hitam pada buah kembang kol (apakah ini karena serangga atau penyakit tertentu) ?

(Catur Witanto)

Jawaban :

Penyebab: Bercak hitam pada buah kembang kol umumnya disebabkan oleh infeksi penyakit Alternaria yang disebabkan oleh Alternaria brassicae yang menghasilkan lesi berwarna hitam berbentuk bulat atau menyebar pada kepala bunga kembang kol. Selain itu, busuk hitam yang disebabkan oleh Xanthomonas campestris dapat berkembang sebagai infeksi sekunder setelah kerusakan yang diakibatkan oleh serangan serangga seperti kutu daun (Aphididae) atau thrips (Thysanoptera). Kondisi lingkungan yang lembap dan pascapanen yang kurang baik juga dapat memperparah perkembangan bercak hitam tersebut.

Penanganan: Untuk mengendalikan bercak hitam pada kembang kol, disarankan melakukan praktek yang baik dengan menghindari kelembapan tinggi di area penanaman melalui pengaturan jarak tanam yang memadai serta sistem drainase yang efektif. Panen sebaiknya dilakukan saat kepala kembang kol masih padat dan berwarna putih bersih untuk mencegah kerusakan. Setelah panen, simpan di tempat yang sejuk dan kering untuk mengurangi risiko infeksi pascapanen oleh patogen sekunder.

Semoga bermanfaat,

Dijawab oleh pakar, Dr. Fitrianingrum Kurniawati, S.P., M.Si.  I Editor : Furqon Sidiq