Pertanyaan :  

Cara membedakan alpuket muda dan tua jenis miki? 

(Dede hermawan) 

Jawaban :  

• Alpukat muda : kulit masih hijau cerah mengkilap, teksturnya keras bila ditekan, tangkai masih hijau segar, biji biasanya masih melekat kuat pada daging.  

• Alpukat tua (siap panen): kulit agak kusam atau hijau tua, jika diketuk bunyinya lebih padat atau berisi, tangkai mulai coklat, dan ukurannya penuh atau berat terasa mantap di tangan. 

Pada jenis Miki, biasanya buah sudah tua jika warna kulit hijau tua agak kusam dan ukuran maksimal (besar, berat). 

Semoga bermanfaat,

Dijawab oleh pakar Dr. Fitrianingrum Kurniawati, S.P., M.Si.  I Editor :  Furqon Sidiq